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齐携手 共筑校园安全防线 ——江干区2017年校园食品安全宣传周启动

发布日期:2017-06-27 浏览次数: 字体:[ ]

为进一步加强校园食品安全工作,强化学校食品安全管理员安全意识,提高校园食品安全管理水平,6月23日下午,江干区教育局和江干区市场监督管理局联合组织开展了江干区校园食品安全宣传周的启动仪式,同时对江干区中小学、幼儿园的食品安全管理员进行了专题培训。会议由区市场监管局餐饮科副科长杨海晟主持。

启动仪式上,区市场监管局副局长尹德金从“再认识,再明确,再落实”三个方面,结合实际案例,向食品安全管理员们强调了食品安全重要性、学校食品安全中毒危害性,并对学校食堂食品安全工作作了细致部署与指示。

随后,江干区教育技术中心潘国伟书记提出了从源头把关、解决食品安全问题,并进一步要求每个学校食品安全管理员都应该注意食堂工作的每个环节步骤,重点强调了“责任心是安全之魂,标准化是安全之本”,这句话让每一位食品安全管理员时刻牢记,警钟长鸣。从增强安全意识入手,进一步认清饮食安全的重要性;从强化管理责任区入手,进一步清晰安全要求与责任边际;从各项源头入手,切实解决饮食安全可能存在的隐患。

最后,江干区食品安全应急专家朱加进教授就校园食品安全隐患风险与防范作了专题报告,重点讲述了食品污染分类与污染、农药残留及毒性、食品容器和包装材料的污染及防范等食品安全知识,进一步增强了各学校的食品安全意识。

通过食品安全宣传周活动启动仪式,强化了全区校园食品安全管理员对学校食品安全的认识,提高了校园食品安全管理员的食品安全管理水平和能力,明确了食堂管理人员、从业人员和分管领导的职责,落实了学校食品安全责任,全方位构筑我区中小学、幼儿园食品安全屏障,严密了食品安全防线。

                                                                            (供稿:杭州市百合花幼儿园  刘洁)






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